🛂 旅行除了看風景，吃也是旅行途中最重要的小事。從餐廳的環境、價格到氣氛，如果再加一點人情味調味，就更加完美了。
我不懂吃，但是我很喜歡去鄉村裡面找當地人最愛的店！這間藏身在台南市後壁區上茄苳的「 麗昭麵店 」是當地人愛戴了30年的老店，每到用餐時間，當地的村民、里民都會紛紛湧進麵店裡，只為了品嚐麗昭阿姨製作的一碗熱騰騰的麵。
中午時分，來到麵店，阿姨忙進忙出的在櫃檯煮著麵。許多熟客走進店裡，彷彿腦海已經自己另存新檔一份菜單似的，完全不用看菜單，就點出了一系列想吃的午餐。而有的熟客更會自己來，想吃什麼就自己走到吧台裡夾，夾完再給阿姨算錢。不僅分擔了阿姨的忙碌，也讓鄉下的人情味展露無遺。
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或許阿姨看到了我的茫然，即便再忙也特別轉過頭來跟我介紹的自家菜色。像是店裡很多人必點炸臭豆腐就是他們的招牌，還有蚵嗲、滷味、切仔麵、鍋燒意麵、從澎湖新鮮進貨的墨魚香腸、手工自灌米腸等等都是阿姨推薦的店內招牌菜色。但如果問阿姨最推薦哪一個，她害羞地笑著說：我做的都很好吃啦！
上菜後，阿姨似乎也忙到一個段落了，跑過來跟我聊著天。原來「麗昭麵店」的麗昭就是阿姨的本名，她說這裡鄉下以前沒有麵店，她才想來開一間，沒想到一轉眼就開了三十年，生意一直都很好。
麗昭阿姨的手藝不錯、讓店裡生意一直都很好，許多電視台及報章雜誌也紛紛來店裡採訪，不過我問阿姨店面沒有明顯的招牌，僅有紅白帆布搭建起的雨棚是她最顯眼的辨識點，怎麼不做招牌呢？
👩🏻🦱 阿姨笑著說：
「內行的就會知道了。如果要找我們店，除了雨棚之外我們店旁邊還有一棵柳樹。」我轉頭過去看了一下，還真有棵可愛的小柳樹呢！
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